Jahe dianggap sebagai salah satu rempah-rempah “super” karena banyak sekali zat yang dapat dimanfaatkan sebagai obat, yaitu anti inflamasi, anti parasit, anti virus dan memiliki sifat-sifat anti bakteri.
Jahe kaya akan vitamin C, magnesium dan mineral lain yang membuatnya sangat bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan. Selain itu diketahui juga penggunaannya untuk meningkatkan pencernaan dan kekebalan, mengurangi rasa sakit dan memerangi penyakit kardiovaskular, asma dan banyak masalah kesehatan lainnya.
Secangkir teh jahe panas lebih efisien dibandingkan dengan minuman lainnya. Teh jahe menawarkan sejumlah besar manfaat kesehatan, di antaranya adalah sebagai berikut:
- Jahe dapat melawan infeksi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kaya akan antioksidan.
- Jahe adalah obat yang efisien melawan virus yang menyebabkan influenza, pilek dan sariawan.
- Karena sifatnya yang menghangatkan, jahe dapat meningkatkan sirkulasi, oksigen, vitamin dan pengiriman mineral.
- Jahe bisa meredakan rasa sakit, mengobati sakit otot, dingin, flu dan sakit kepala.
- Teh jahe memiliki kemampuan untuk mengurangi risiko stroke
Suatu penelitian baru mengungkapkan bahwa jahe mengandung “pungent compound” yang bekerja 10.000 kali lebih efektif dibandingkan dengan kemoterapi.
Jahe dapat dikonsumsi dengan memasukkannya sevagai bumbu ke dalam masakan, atau diolah menjadi permen jahe, air jahe, dan juga bisa dicampur dengan teh dan dinikmati setiap hari.
Resep Teh Jahe
Berikut ini resep untuk membuat teh jahe. Sediakan bahan-bahan berikut ini:
- Madu
- Teh
- 1/4 sendok teh jahe tumbuk
- 1/4 sendok teh kunyit
- Susu kelapa
- Secangkir air
Cara membuatnya:
Pembuatan teh jahe sangat mudah dan dapat dilakukan oleh semua orang, yaitu rebus air, lalu tambahkan kunyit dan jahe. Biarkan sekitar 7-10 menit hingga mendidih. Kemudian tambahkan susu kelapa dan teh.
Mudah kan!
Selamat menikmati
Healthy Bright 